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MacChef è il progetto che raggruppa prodotti strategici nella
ristorazione con l’intento di raggiungere 4 obiettivi: il risparmio
energetico, il rispetto dell’ambiente, l’aumento di produttività e la

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Cottura

Siamo fritti

23 marzo 2018|

Buono, stuzzicante e tentatore! Si dice che fritto sia buono tutto, ma ottenere un piatto degno da essere servito a tavola è davvero un’arte.
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Refrigerazione

L’abbattitore che parla italiano

23 marzo 2018|

Gli abbattitori di temperatura e surgelatori MacChef sono realizzati in acciaio inossidabile. L’abbattimento consente di evitare la proliferazione batterica responsabile del rapido deterioramento dell’alimento.
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Trasformazione

Intervista allo Chef Piero Altini

28 giugno 2018|

Abbiamo incontrato Pierluigi Altini, rinomato Chef del noto ‘Romagna Group Gourmet’, associazione composta da quattro locali che, con rispetto e semplicità, offrono al cliente un’esperienza sensoriale straordinaria.
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