Prenditi due ore per te, all’impasto ci pensiamo noi.

>>Prenditi due ore per te, all’impasto ci pensiamo noi.

Chi ha a che fare con pane e pizza, sa quanto la lievitazione sia determinante per la riuscita dell’ impasto. Un suo controllo costante è doveroso, pena la vendita di solo pane azzimo.

Confrontandoci con gli addetti al lavoro, le esigenze più sentite per garantire il risultato riguardano:

  • la creazione di una routine più umana
  • l’utilizzo di meno lievito
  • la gestione dell’umidità
  • il controllo della carica batterica

L’armadio Fermolievita MacChef  è stato progettato  per  venire incontro a chi vuole investire sulla risorsa per noi più limitante, il tempo. Grazie alla sua tecnologia e ai controlli da remoto, possiamo permettervi di concedervi 2 ore tutte per voi. Scopri di più scaricando la relativa scheda tecnica.

Il tempo che riuscirete a risparmiare ogni giorno non ha valore, per tutto il resto ci pensiamo noi.

2018-11-23T12:23:43+00:00 22 marzo 2018|Categories: Trasformazione|Tags: |