I 5 segreti di manutenzione dei tecnici per farti risparmiare sulla bolletta del tuo frigorifero
30 ottobre 2018 Risparmio
Oggi vi sveleremo cinque segreti per abbattere ulteriormente i costi e risparmiare usando in maniera più intelligente il frigorifero.
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Prenditi due ore per te, all’impasto ci pensiamo noi.
22 marzo 2018 Risparmio
Chi ha a che fare con pane e pizza, sa quanto la lievitazione sia determinante per la riuscita dell' impasto. Un suo controllo costante è doveroso, pena la vendita di solo pane azzimo.
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Controllare la refrigerazione richiede calma e sangue freddo
21 marzo 2018 Risparmio
La routine di una cucina professionale ci ricorda che per garantire la massima qualità con un occhio di riguardo al risparmio in bolletta, è necessario eseguire gli step che fanno parte della cosiddetta catena del freddo.
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Il termometro analogico: un fritto a regola d’arte
21 marzo 2018 Risparmio
Risparmiare gas ed energia in cucina, senza rallentare il lavoro ed il servizio in sala, è possibile. Grazie all'ausilio della tecnologia durante la cottura si può trarre guadagno sia sul tempo che sulle bollette a fine mese.
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