Il termometro analogico: un fritto a regola d’arte

>>Il termometro analogico: un fritto a regola d’arte

Risparmiare gas ed energia in cucina, senza rallentare il lavoro ed il servizio in sala, è possibile. Grazie all’ausilio della tecnologia durante la cottura si può trarre guadagno sia sul tempo che sulle bollette a fine mese.

Un importante accessorio di una friggitrice professionale è il termometro analogico che rileva la temperatura in tempo reale dell’olio in vasca. Chi frigge riesce in questo modo a ottenere fritture perfette evitando di immergere i prodotti da friggere in vasca solo quando l’olio raggiunge la temperatura ottimale.

Da un accurato confronto con gli addetti ai lavori, nascono le friggitrici MacChef, studiate per rendere più facili e sicure le operazioni di friggitura.
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Realizzare un buon fritto è un’arte, farlo risparmiando tempo, olio ed energia è tutto di guadagnato.

2018-11-23T10:31:24+00:00 21 marzo 2018|Categories: Cottura|Tags: |