I segreti della cottura secondo lo chef Piero Altini
24 Giugno 2019 Interviste
Siamo tornati da Pierluigi ‘Piero’ Altini, rinomato Chef del pastificio BIO La Sprunèla a Castiglione di Cervia del ‘Romagna Group Gourmet’, per chiedergli consigli sulla cottura.
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Cosa può valutare uno Chef durante l’acquisto di una griglia professionale?
14 Settembre 2018 Interviste
Siamo tornati da Pierluigi ‘Piero’ Altini per chiedergli consigli su come grigliare al meglio carne, pesce e verdure.
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Intervista allo Chef Piero Altini
28 Giugno 2018 Interviste
Abbiamo incontrato Pierluigi Altini, rinomato Chef del noto ‘Romagna Group Gourmet’, associazione composta da quattro locali che, con rispetto e semplicità, offrono al cliente un’esperienza sensoriale straordinaria.
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L’armadio fermolievita che parla italiano
23 Marzo 2018 Interviste
Il nostro armadio Fermolievita, è l'ultimo arrivato in MacChef. Progettato e realizzato per chi vuole tornare a gestire il proprio tempo, consente di programmare e monitorare temperatura e umidità.
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L’abbattitore che parla italiano
23 Marzo 2018 Interviste
Gli abbattitori di temperatura e surgelatori MacChef sono realizzati in acciaio inossidabile. L’abbattimento consente di evitare la proliferazione batterica responsabile del rapido deterioramento dell’alimento.
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La friggitrice che parla italiano
23 Marzo 2018 Interviste
Sono davvero tanti i vantaggi di utilizzare una Friggitrice a gas MacChef, utile soprattutto nella frittura dei surgelati.
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