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Academy 2019-12-06T10:20:54+00:00

I nostri corsi di formazione per Chef, Restaurant manager

Academy Stagionatura

12 Febbraio 2020

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Academy Abbattitore scongelatore

18 Marzo 2020

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Academy Ferma lievitazione

16 Settembre 2020

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Academy Frollatura

18 Novembre 2020

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OFFERTA 2020

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 La tecnologia in cucina può stravolgere le abitudini di una brigata, ma quando viene inserita con consapevolezza e razionalità, può rigenerare il piacere di cucinare e fare la differenza sul piatto.

MacChef ha sempre orientato l’innovazione al miglioramento delle condizioni di lavoro delle persone che utilizzano le nostre attrezzature professionali. Da anni mettiamo a disposizione la nostra esperienza di produttori a tutti i professionisti della ristorazione che ci hanno scelto  come partner in cucina, per risparmiare tempo ed energia senza rinunciare alla qualità delle loro preparazioni.

 Per continuare a crescere insieme e realizzare una cucina 4.0 nasce MacChef Academy, un nuovo servizio per scoprire tutti i vantaggi della tecnologia digitale a disposizione degli Chef.  Scopri le offerte riservate a Chef e Restaurant Manager.

 

Argomenti delle nostre Academy

  • Descrizione tecnica dell’attrezzatura

  • Installazione e programmazione

  • Modalità di utilizzo

  • Pulizia e manutenzione

  • Risoluzione di piccoli malfunzionamenti