MOCA è l’acronimo di Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti (MOCA).
Per la normativa di riferimento (Regolamento 1935/2004/CE), nei MOCA rientrano anche le attrezzature professionali INOXBIM.
Per essere in regola con il settore normativo relativo ai materiali e agli oggetti destinati al contatto con gli alimenti, è necessario ottenere una “certificazione”, ovvero una dichiarazione di conformità che assicura il rispetto di una corretta igiene alimentare.
In questa Academy vi illustreremo come INOXBIM si è adeguata alla normativa, quali sono gli adempimenti richiesti ai rivenditori e le possibili sanzioni.
ARGOMENTI:
- Introduzione alla normativa MOCA
- Dichiarazione di conformità INOXBIM
- Adempimenti e possibili sanzioni
ORARI:
- 9.00 – 10.00 SOLO PER RIVENDITORI
ISCRIZIONI:
partecipazione gratuita.
Contattare Paolo Rossi 0547.85855
La formazione sarà erogata a distanza, tramite piattaforma Zoom.
Una volta iscritti riceverete il link Zoom via e-mail.
